Restauration

■ Contact

Mme Fabienne VIEILLETOILE, responsable du service

fabienne.vieilletoile@ch-stjunien.fr
Tél : 05 55 43 50 14

■ Présentation du service restauration

Situé au sous-sol du site de Chantemerle ,l'offre relais conditionne 570 repas par jour ce qui représente 208 000 repas par an.

La production s’effectue 5/7jours du lundi au vendredi sur le site de l' UIPC (Unité Inter hospitalière de Production Culinaire) du CHU de Limoges.

La livraison des préparations culinaires se fait 6j/7 et le conditionnement des repas se fait 7j/7 à l'office relais de Chantemerle. Les chariots repas à destination du site central et du restaurant du personnel sont livrés par le service transport.

■ Les repas

Les repas sont servis :

à partir de 8 h pour le petit déjeuner ;
à 12 h pour le déjeuner ;
autour de 15 h pour le goûter ;
à 18 h pour le dîner.

Au début de votre hospitalisation, le recueil de vos aversions alimentaires est réalisé par le personnel soignant (non-goût, allergie…).

Sur prescription médicale, la diététicienne vous expliquera votre régime alimentaire et adaptera si besoin vos repas.

Vos visiteurs peuvent commander un repas « accompagnant » en achetant un ticket repas, au bureau des admissions en semaine et à l’accueil le week-end.

Si vos visiteurs vous apportent quelques aliments ou rafraîchissements : informez-en l’équipe soignante pour vérifier qu’ils ne nuisent pas à votre santé, et que les modalités de conservation soient compatibles avec le fonctionnement du service.